Catat! 7 Strategi Bisnis Kopi Kenangan yang Wajib Ditiru
Siapa sangka kalau Kopi Kenangan akan menjadi salah satu unicorn di Asia Tenggara. Apalagi jika mengingat awal mula franchise Kopi Kenangan yang berada dalam gerai ukuran 12 meter. Strategi bisnis Kopi Kenangan yang kuat menjadikannya sesukses sekarang.
Perusahaan yang berdiri 7 tahun ini, sekarang punya 900 gerai yang tersebar di Indonesia. Kopi Kenangan sendiri masih punya target 2.000 gerai hingga 2027. Akankah target ini berhasil? Bisa jadi! Apalagi jika terus banyak menerapkan strategi bisnis yang inovatif.
7 Strategi Bisnis Kopi Kenangan yang Membuatnya Sukses
Kopi Kenangan merupakan usaha yang didirikan oleh Edward Tirtanata, James Pranati, dan Cynthia Chaerunnisa. Ketiganya memulai usaha gerai kopi kecil di Menara Standard Chartered dengan modal 150 juta rupiah.
Bermula dari satu gerai, kini Kopi Kenangan menjadi bisnis waralaba yang besar di Indonesia. Lalu, seperti apa strategi bisnis Kopi Kenangan hingga bisa sukses?
1. Menawarkan Produk Kopi Lokal yang Berkualitas
Kopi Kenangan hadir dengan ciri khas utama menggunakan biji kopi lokal yang berkualitas. Pemilihan ini menjadikan brandnya justru semakin dekat dengan konsumen.
Pasalnya, kualitas biji kopi lokal tidak kalah bagus dari impor yang banyak digunakan pada gerai kopi lainnya. Sejak pertama kali hadir, Kopi Kenangan menonjolkan berbagai varian kopi dan yang paling menonjol ada dari Banjarnegara.
2. Memilih Nama Brand Unik dan Mengemasnya dalam Cerita
Nama juga menjadi strategi bisnis yang penting, Edward Tirtanata menggunakan nama ‘Kopi Kenangan’ yang unik dan familiar bagi masyarakat Indonesia. Nama ini bisa membangkitkan kenangan bagi orang yang mendengarnya.
Ditambah lagi, untuk setiap varian kopinya, Kopi Kenangan mengemasnya dalam bentuk cerita dan pengalaman. Hal ini bisa menambahkan citra brand semakin melekat ke konsumen.
3. Menerapkan Sistem Grab and Go
Strategi bisnis Kopi Kenangan yang cukup jitu tidak lain adalah konsep Grab and Go yang menyesuaikan rutinitas kehidupan padat di kota besar. Mengingat gerai pertamanya berada di kawasan perkantoran, banyak orang yang ingin memesan kopi tanpa ribet.
Grab and Go memungkinkan konsumen tidak perlu mengantri dan menghabiskan waktu terlalu lama untuk segelas kopi yang mereka pesan. Meskipun proses pembuatannya cepat, tetapi kualitas kopinya tidak menurun.
4. Aktif Menggerakkan Media Sosial dan Influencer
Strategi pemasaran Kopi Kenangan yang patut dicontoh adalah pemanfaatannya pada media sosial. Mereka sangat gencar untuk menggunakan sosial media seperti Instagram, Facebook, hingga TikTok.
Tidak hanya itu, Kopi Kenangan juga sering berkolaborasi dengan influencer untuk memperkenalkan produknya. Contohnya, Isyana Sarasvati, Nicholas Saputra sampai dengan BTS.
5. Mendukung Petani Lokal
Strategi lain yang cukup menarik adalah komitmen mereka dalam mendukung petani lokal. Demi mendapatkan biji kopi yang berkualitas, Kopi Kenangan bekerja sama dengan petani di tanah air.
Langkah ini juga menjadi strategi promosi Kopi Kenanga. Banyak orang paham bahwa dengan membeli Kopi Kenangan, konsumen juga ikut memberdayakan petani lokal di Indonesia.
6. Tidak Berhenti Berinovasi
Dari tahun ke tahun, Kopi Kenangan juga tidak pernah berhenti berinovasi. Contohnya, pada strategi marketing Kopi Kenangan di mana mereka menyediakan challange bagi penggemar BTS untuk bisa mendapatkan merchandise BTS yang menarik.
Begitu juga inovasi dalam membuat aplikasi sendiri, yang bisa memudahkan pelanggan setianya untuk membeli kopi dengan mudah. Pengguna aplikasi ini berkesempatan untuk bisa mendapatkan lebih banyak diskon dan hadiah menarik lainnya.
Ada juga inovasi dalam hal menu, karena bukan hanya kopi saja yang mereka sajikan. Kopi Kenangan juga menyediakan kudapan seperti roti hingga ayam goreng yang punya cita rasa khas.
7. Harga Kopi yang Kompetitif
Satu hal yang juga merupakan strategi terbaiknya adalah penentuan harga. Kopi Kenangan termasuk salah satu produk kopi dengan harga yang kompetitif dan terjangkau di semua kalangan.
Apalagi dengan rasanya yang enak, membuat konsumen dan pelanggan setianya tidak pernah kecewa. Harga yang kompetitif juga berlaku pada semua varian minuman kopi hingga makanan yang tersedia.
Strategi bisnis Kopi Kenangan inilah yang membuatnya bisa terus bertahan dan berkembang. Penting bagi para pebisnis untuk bisa mencontoh strategi bisnisnya agar bisa sukses.
Referensi:
https://entrepreneur.bisnis.com/read/20231103/52/1710916/strategi-kopi-kenangan-dalam-membangun-perusahaan-yang-bisa-kamu-tiru
https://www.idxchannel.com/milenomic/strategi-bisnis-kopi-kenangan-salah-satunya-efektif-memanfaatkan-media-sosial