Pernah ga sih kalian ngerasa bosan sama makanan yang selalu kalian makan setiap hari? Pernah ga sih kalian pengen makan sesuatu yang berbeda dari makanan sehari – hari kalian? Kalau pernah merasakan beberapa hal tersebut, kalian wajib banget nih cobain berbagai macam makanan dari daerah/kota lain. Kira – kira mau cobain makanan dari kota mana dulu yaa? Daripada bingung, kalian bisa nih cobain beberapa makanan khas dari magelang. Mengapa Magelang? Jadi, kalian wajib banget cobain makanan khas magelang karena makanan dari kota ini tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi daerah. Menarik dan bikin penasaran bukan? Daripada penasaran terus, yukk simak bareng 5 rekomendasi makanan khas magelang yang wajib banget kalian cobain di bawah ini:
Mangut beong
Makanan pertama yang musti banget kalian cobain dari kota dengan julukan “kota seribu bunga” ini adalah mangut beong. Mangut adalah olahan ikan yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan serta biasannya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Di kota magelang sendiri, terdapat beberapa jenis mangut, diantarannya : Mangut Lele, Mangut Beong, Mangut Tenggiri, dsb. Salah satu jenis mangut unik dari kota ini yang wajib banget kamu cobain adalah mangut beong. Kamu wajib banget cobain makanan ini karena mangut dengan bahan dasar ikan beong ini memiliki cita rasa yang bener-bener enak lhoo. Perpaduan antara kuah kaldu dari mangut dengan tekstur ikan beong yang memiliki daging tebal ditambah cita rasannya yang pedas benar-benar menggugah selera cocok banget buat kalian yang memang suka dengan makanan dengan cita rasa yang pedas.
Slondok
Makanan khas kedua yang wajib benget kamu cobain dari kota ini adalah slondok. Slondok adalah cemilan khas magelang yang berbahan dasar dari ketela pohon/singkong. Makanan ringan/cemilan dengan tekstur renyah ini cocok banget buat kamu yang lagi ngga pengen makan banyak namun pengen tetep kenyang. Camilan dengan bahan singkong ini pada awalnya hanya memiliki satu cita rasa yaitu gurih namun seiring berjalannya waktu, kini cemilan ini memiliki berbagai varian rasa lainnya, seperti : Pedas, Bawang, dsb yang ngga bakal ngebuat kamu bosan dengan rasanya. So… buat kamu yang lagi travelling ke magelang/ lagi pengen nyobain makanan khas magelang maka slondok bisa jadi salah satu pilihan yang harus banget masuk ke dalam wishlistmu.
Kupat Tahu
Makanan ketiga yang wajib banget kamu cobain dari kota ini adalah kupat tahu. Kupat tahu adalah makanan khas magelang yang berbahan dasar kupat (nasi ketan yang dibungkus daun) dan dikombinasikan dengan tahu serta bumbu kacang. Olahan khas magelang ini cukup populer dan banyak digemari karena memiliki perpaduan cita rasa yang manis, gurih dan pedas. Selain karena cita rasanya yang ciamik, makanan ini juga cukup populer karena kompleksitas teksturnya. Dimana, kupat tahu sendiri memiliki lebih dari satu tekstur yang disebabkan karena adannya kombinasi dari bahan kupat yang memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit padat dengan rasa lembut saat digigit dengan tahu goreng yang renyah di luar tapi lembut di dalam kemudian ditambah sayuran yang segar dan bumbu kacang yang kental dan creamy menciptakan tekstur unik yang tiada tanding. Makanan yang kaya akan cita rasa dan tekstur ini tentunya cocok banget buat kamu yang memang lagi pengen cobain makanan yang unik, bergizi dan menyehatkan.
Sup Senerek
Makanan keempat yang wajib banget kamu cobain dari kota ini adalah sup senerek. Olahan sup yang merupakan peninggalan masa kolonial ini merupakan salah satu makanan terpopuler di kota ini. Kepopuleran makanan dengan bahan dasar kacang merah yang dipadukan dengan potongan daging sapi/ayam, wortel, dan daun seledri yang kemudian dicampur dengan air kaldu ini disebabkan karena cita rasanya yang unik yaitu gurih, nikmat serta menyegarkan. Selain hal tersebut, adannya tambahan kacang merah pada sup ini juga menambah kompleksitas kesegaran aroma serta rasa dari makanan ini. Hmmm…. dengan rasa yang beragam tersebut bisa dibayangkan betapa lezatnya olahan yang satu ini kan. Olahan sup ini cocok buat kamu yang lagi pengen mencicipi makanan berkuah yang gurih dan menggunggah selera.
Magelangan
Makanan terakhir yang wajib banget kamu cobain dari kota ini adalah magelangan/Nasi Goreng Magelangan. Sama seperti beberapa makanan sebelumnya, magelangan juga merupakan salah satu olahan khas yang cukup populer di daerah magelang. Magelangan pada dasarnya adalah olahan nasi goreng yang dicampur dengan mie goreng dan ditambahkan irisan daging ayam kampung. Hampir sama dengan nasi goreng biasa, namun ada hal yang ngebuat nasi goreng ini istimewa. Keunikan dari olahan ini terletak pada cita rasa dan teksturnya yang unik.Berbeda dengan nasi goreng biasa, magelangan memiliki tekstur yang kenyal, lebut serta renyah yang cocok bagi lidah siapapun yang memakannya. Adapun tekstur unik magelangan disebabkan karena adannya kombinasi dari kenyalnya mie, lembutnya nasi, serta renyahnya sayuran. Selain karena teksturnya yang unik, cita rasa magelangan pun juga tidak kalah menarik. Perpaduan antara nasi, rempah-rempah, mie basah serta tulang ayam tentunya akan menciptakan rasa gurih yang dapat menggugah selera siapa pun. Karena berbagai keistimewaan yang ditawakan ini, kamu harus banget memasukkan magelangan ke salah satu wishlistmu.
Nahhh…itulah beberapa kuliner khas magelang yang wajib banget kamu cobain. Jadi, kenapa harus mikir lagi??? Ayo, segera beli dan cobain kenikmatan rasa dari beberapa makanan khas magelang diatas. Selamat berburu kuliner dan semangat!!!
